Pâte à tartiner Noisette-Caroube

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Accompagnement
facile
30 minutes
2 personnes

Une pâte à tartiner saine et délicieuse ! A base de noisettes et de caroube en poudre, voici une recette étonnante et gourmande qui pourra devenir un incontournable des tartinables chez vous ! 



Sans additif

Le plein d'antioxydants

Vegan

100% Naturel
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Ingrédients

  • 100g de noisettes bio Gula 
  • 1 cuillère à soupe de caroube en poudre non sucré 
  • 1 cuillère à soupe d'huile de coco (désodorisée ici mais comme vous aimez!)
  • 2 cuillères à soupe de lait végétal (ici épeautre-noisette)
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'érable 

La Touche Healthy

La poudre de caroube contient moins de matières grasses que le cacao et a un goût plus sucré, donc moins de sucres à ajouter ! Elle est aussi dépourvue de caféine. 
Profitez également de sa teneur en fibres et en calcium, fer, magnésium, phosphore... 
La caroube est particulièrement bénéfique sur tous les troubles intestinaux

Le truc en plus

Parfait pour accompagner des crêpes, du pain, ou même à la petite cuillère pour les noisette-addicts ! 

PREPARATION

Etape 1

Mixez les noisettes jusqu'à obtenir une pâte. Faites des pauses régulièrement pour éviter que votre mixeur ne surchauffe. Transvaser la pâte de noisette dans un saladier.




Etape 2

Versez 1 cuillère à soupe de sirop d'érable et mélangez bien pour arriver à une consistance homogène puis ajoutez la poudre de caroube (ou cacao) petit à petit et encore une fois mélangez bien : la poudre doit être totalement incorporée !

Etape 3

Ajoutez le lait pour assouplir la pâte 

Etape 4

Faites fondre l'huile de coco au bain marie ou micro-onde puis l'ajouter à la préparation. Bien mélanger (oui, c'est le geste phare de la recette!)

Etape 5

Goûtez et ajustez à votre convenance :)  

Bon appetit!

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