Vous avez peut-être remarqué que nos prix évoluent dans le temps ? 🧐
Ils varient effectivement en fonction de multiples facteurs. Il nous tient à cœur de vous proposer des produits à prix accessibles toute l’année, tout en conservant leur qualité constante. Nous achetons des produits directement issus de la nature, sans transformation.
A défaut d’être gravés dans la pierre, nos prix sont calculés pour vous offrir le meilleur rapport qualité prix ! Dans une démarche de transparence, nous tenions à vous en expliquer les grandes lignes.
🌾 Récoltes et disponibilité : le point de départ
Les premiers facteurs influençant nos prix d’achat sont la disponibilité et la qualité des nouvelles récoltes.
En règle générale : quand la récolte est bonne, nous avons accès à des produits de qualité, en quantité, et à prix plus abordable.
Mais lorsque la nature se montre capricieuse, les choses se compliquent…
☀️ Les aléas climatiques : un facteur clé
Sécheresse, gel, grêle, inondations… Autant de phénomènes météo qui peuvent ruiner une récolte en quelques jours.
En 2025, plusieurs récoltes ont été sévèrement touchées :
- Les noisettes turques ont souffert de fortes gelées au printemps, réduisant drastiquement la quantité récoltée.
- Les noix du Brésil (aussi appelées noix d’Amazonie) ont vu leur production chuter suite à une sécheresse exceptionnelle et de nombreux incendies en Amazonie.
- Les pistaches ont également été impactées par des conditions météorologiques difficiles et par un cycle naturel de production moins favorable aux États-Unis. Un phénomène inattendu a aussi eu un effet domino sur les prix : la sortie du chocolat « Billionaire » de Dubaï, fourré à la pistache, vendu à prix d’or. Très médiatisé, ce produit de luxe a provoqué un pic soudain de la demande en pistaches haut de gamme, poussant certains acheteurs à sécuriser de gros volumes sur le marché. Résultat : une tension supplémentaire sur les stocks, et des prix qui montent encore.
Résultat : des volumes moindres, des matières premières plus rares, donc plus chères.
🪙 L’environnement économique : l’inflation ne s’arrête pas aux frontières
- En Turquie, le coût de la main-d’œuvre a fortement augmenté (+30 % du salaire minimum), ce qui a directement impacté le prix des fruits récoltés.
- Le cours du dollar ou des devises locales influence aussi les prix à l’import.
- Enfin, la demande mondiale ne faiblit pas : par exemple, les prix des noix du Brésil ont bondi de +70 % à l’import en raison d’une forte demande et d’une offre limitée.
🚢 Le transport : des routes plus longues, des prix plus élevés
Le transport représente une part importante du prix final.
- Le phénomène El Niño a perturbé le canal de Panama, obligeant certains bateaux à faire un détour par l’Amérique du Sud pour nous livrer des amandes de Californie.
- Le canal de Suez, lui aussi, reste instable à cause de tensions géopolitiques. Résultat : les transporteurs contournent l’Afrique, ce qui rallonge les délais et augmente les coûts.
🪖 Géopolitique : quand les conflits compliquent la logistique
Entre instabilité politique dans certains pays producteurs et tensions commerciales (comme entre les USA et la Chine), les circuits d’approvisionnement doivent constamment s’adapter. Cela se traduit parfois par des retards, des coûts supplémentaires, voire une modification des sources d’approvisionnement.
En résumé…
Nos prix peuvent varier car ils reflètent une réalité : celle de produits bruts, issus du vivant, de la terre et des hommes.
Nous faisons le maximum pour absorber les hausses quand c’est possible, mais certaines circonstances nous obligent à ajuster nos tarifs.
Notre engagement reste le même : vous proposer une qualité constante, au prix le plus juste.
Si vous souhaitez des infos spécifiques sur un produit, écrivez-nous à contact@gula.fr. On vous répondra avec plaisir ! 😊