Recette

Collection: Biscottis aux amandes

Préparation 40min | Cuisson 35min
Bien-être
Concentration
Force

It's tea time !

CE QU'IL VOUS FAUT

Abricots secs 1 tasse

Amandes émondées 1/2 tasse

Farine 1/3 tasse

Sucre 1/3 tasse

Bicarbonate de soude 1/4 c. à café

Levure chimique 1/4 c. à café

Oeufs 2

Jus d'orange 2 c. à soupe

Vanille 1 c. à café

Abricots secs naturels BIO Gula

Agriculture non UE

Abricots secs naturels BIO
Prix habituel Dès 5,11 €
Prix habituel Prix soldé Dès 5,11 €
.
Amandes blanchies grillées Gula

USA

Amandes émondées grillées
Prix habituel Dès 5,10 €
Prix habituel Prix soldé Dès 5,10 €
.

Préparation

1.

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Préchauffer le four à 175°. Mettre du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie.

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, la levure chimique, les abricots et les amandes.

Creuser un petit puits au centre, puis ajouter les œufs, le jus d’orange et la vanille. Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte.

Avec les mains un peu farinées, former un boudin d’environ 30 cm x 10 cm et 3 cm d’épaisseur sur la plaque.

Enfourner pendant 30 minutes. Retirer du four, puis laisser tiédir pendant environ 20 minutes.

À l’aide d’un couteau dentelé, couper le boudin en tranches.

Déposer les tranches sur la plaque sur le côté, puis enfourner 5 min, puis tourner sur l’autre côté et cuire pendant 5 minutes.

Éteindre le four avec la plaque toujours à l'intérieur, laisser la porte du four légèrement ouverte et laisser sécher dans le four jusqu’à secs.

Retirer du four et glacer légèrement les biscottis de chocolat blanc pour encore plus de gourmandise !

RÉGALEZ-VOUS !

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