Et on rajoute un max de gourmandise avec du Chouchou Chou !
CE QU'IL VOUS FAUT
Du chocolat noir 200g
Des oeufs 6
Chouchou chou 150g
Agriculture UE/non UE - Mélangé chez nous
Chouchou chouPréparation
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Cassez le chocolat en morceaux, puis faites le fonde au bain-marie en remuant jusqu'à obtention d'un chocolat lisse. Ensuite, versez le dans un saladier.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs et incorporez les jaunes un à un dans le chocolat fondu. Il faut bien mélanger entre chaque œufs.
Montez tes blancs en neige (à l'huile de coude ou à l'aide d'un robot). Une fois bien ferme, mélangez les délicatement avec la préparation au chocolat.
Cassez une partie du Chouchou Chou grossièrement et incorporez le afin d'amener du croquant.
Versez la mousse dans des ramequins puis mettez les au frigo pendant minimum 3 heures.
Vous pouvez ensuite servir vos mousses en ajoutant un peu de Chouchou chou sur le dessus !
RÉGALEZ-VOUS !
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