Star de l'été, la célèbre glace à la pistache fait l'unanimité auprès des petits et grands ! Pour sa fraicheur et son goût prononcé, elle est LA GLACE à tester!
CE QU'IL VOUS FAUT
Pistaches coques grillées non salées 150g
Lait condensé sucré 1/2 boite
Crème liquide 25cl
Suggestions : Noix de macadamia, noisettes...
Turquie ou Italie selon approvisionnements
Noisettes décortiquées
Australie ou Afrique du Sud selon approvisionnements
Noix de MacadamiaPréparation
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Commencez par mixer les pistaches jusqu’à obtenir une pâte bien lisse, n'hésitez pas à ajouter éventuellement quelques gouttes d'huile si la pâte est trop sèche.
Fouettez la crème et le lait condensé avec un fouet électrique jusqu’à l'obtention d’un crème assez ferme.
Ajoutez y doucement la pâte de pistaches avec une spatule.
Versez la crème dans votre contenant, parsemez de pistaches hachées et placez le tout au congélateur pendant 5h.
Petite astuce : sortez la glace du congélateur 10 min avant de servir !
RÉGALEZ-VOUS !
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