Recette

Collection: Gâteau aux noisettes

Préparation 30min | Cuisson 25min
Bien-être
Concentration
Force

Envie d'un gouter gourmand ? Un max de noisettes pour un max de plaisir !

CE QU'IL VOUS FAUT

Pour le gâteau

beurre fondu 50g

Poudre de noisettes 150g

1 œuf

Sucre 100g

Farine 150g

Levure 1/2 cuillère

Sucre vanillé 2 cuillère à café

Lait 1/2 verre

Pour la crème de café

Beurre 150g

Sucre 175g

Jaunes d'oeufs 2

Café fort 3 cuillères à café

Noisettes grillées en topping

Noisettes décortiquées Gula

Turquie

Noisettes décortiquées
Prix habituel Dès 4,88 €
Prix habituel Prix soldé Dès 4,88 €
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Poudre de Noisettes Gula

Italie

Poudre de Noisettes
Prix habituel Dès 5,62 €
Prix habituel Prix soldé Dès 5,62 €
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Préparation

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Préchauffez le four à 175 degrés.

Beurrez et farinez un moule à gâteau (env. 23 cm diamètre).

Fouettez l'œuf et le sucre. Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure, la vanille et la poudre de noisettes.

Ajoutez ce mélange aux œufs, puis le lait.

Versez dans le moule. Enfournez pendant 25 minutes. Laissez refroir

Préparez la crème

Mettez le beurre pommade en morceaux avec le sucre glace tamisé dans la cuve de votre robot équipé du batteur. Ou dans un saladier. Fouettez jusqu’à l’obtention d’une consistance mousseuse.

Ajouter les jaunes d’oeuf, fouettez encore. Ajoutez ensuite le café, remuez bien.

Étalez la crème sur le gâteau et décorer avec les noisettes grillées.

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